水分計(jì)根據(jù)方法的不同，有不同的測(cè)量方法。干燥法根據(jù)質(zhì)量的變化來(lái)估算水分含量，卡爾費(fèi)休法通過(guò)與水發(fā)生定量的化學(xué)反應(yīng)來(lái)計(jì)算水分含量，水分含量是根據(jù)質(zhì)量的變化來(lái)確定的。示例包括電容法。

1、干燥方法

圖1 干燥法原理

干燥法是一種非常簡(jiǎn)單的方法，在干燥前測(cè)量樣品的質(zhì)量后，將其置于加熱至100℃左右的恒溫槽中約3小時(shí)，使水分蒸發(fā)，測(cè)量質(zhì)量，并計(jì)算出水分含量。這是求數(shù)量的方法。

還提供結(jié)合了干燥機(jī)和精密天平的水分計(jì)，讓您可以在控制溫度和時(shí)間的同時(shí)進(jìn)行測(cè)量。干燥方法通常被確立為谷物等食品的guan方測(cè)試方法。

2.卡爾費(fèi)休法

圖2 卡爾費(fèi)休法反應(yīng)方程

卡爾費(fèi)休水分計(jì)定量測(cè)量在甲醇等碳原子數(shù)較少的醇和吡啶等有機(jī)堿存在下與二氧化硫和碘反應(yīng)的水量。

庫(kù)侖滴定通常用于定量水含量，水含量是根據(jù)陽(yáng)極碘離子產(chǎn)生的碘的消耗來(lái)確定的。此外，抗壞血酸等具有還原性的化合物會(huì)通過(guò)另一種化學(xué)反應(yīng)消耗碘，因此無(wú)法使用卡爾費(fèi)休法測(cè)量水分。

3. 張力計(jì)

圖 3. 張力計(jì)的工作原理

張力計(jì)是一種測(cè)量土壤濕度的方法。

該方法包括將多孔無(wú)釉杯子粘到管道上，裝滿水，然后將杯子插入土壤中測(cè)量壓力變化，以測(cè)量滲入土壤中的水量。此外，張力計(jì)無(wú)法在干燥土壤中進(jìn)行高精度測(cè)量，因?yàn)槿菀仔纬砷g隙。

4、電容法

該方法用于測(cè)量土壤和混凝土等材料中所含的水，這些材料的介電常數(shù)遠(yuǎn)低于水的介電常數(shù)。

將樣品夾在兩個(gè)電極之間，通過(guò)施加電壓來(lái)測(cè)量電容，并根據(jù)變化量計(jì)算出水量。過(guò)去它的缺點(diǎn)是精度相對(duì)較低，但最近精度有所提高，且測(cè)量容易，因此經(jīng)常在建筑工地使用。